鐘の形に似ていることから命名された「シルバーベル」と、“洋梨の女王”の異名を持つ「ラ・フランス」の詰合せです。

大玉で爽やかな酸味とコクのある洋梨「シルバーベル」と上品な甘さときめ細やかなおいしさの「ラ・フランス」を詰合せました。パーティやイベントにもおすすめです。

★鐘の形に似ていることから、「シルバーベル」と呼ばれるのだとか。12月の食べ頃にぴったりの名前です。ラ・フランスに比べると知名度は低いですが、爽やかな酸味とコクがあり、長期熟成によるとろりとした舌触りが特徴。ぜひお試し戴きたい美味しさです。

★「肥料が多いとどうしても果皮は真っ青になる。薄い色でないと旨くないんだ。」と岡田さん。手に取ると、ちょっとゴツゴツしているけどずしりと重い岡田さんのラ・フランス。確かに軸が太く、薄い黄色を帯びた緑色をしています。

★岡田さんが暮らすのは、さくらんぼ「佐藤錦」発祥の地として名高い果物王国、山形県東根市。果樹で特別栽培（地域の基準に対して、農薬と化学肥料を半分以下の使用に抑える栽培）を行うのは、高い技術が必要です。
カットして30分以上経っても、茶色に変色しない驚きの生命力！「手間はかかるが、出来る限り洋梨のもつ味を引き出したい。」と、剪定や土づくり、摘果（形や日あたり等を考慮して、余計な実を落とす厳選作業）等にも力が入ります。岡田夫妻の栽培技術と情熱が仕上げたまさに「自然のスイーツ」です。

【お届け予定期間】11月10日〜12月15日
【受付終了予定日】12月10日
※産地の天候状況や在庫状況により早めに終了することがございます。予めご了承ください。