マルタファンクラブの果物定期便で好評だった、
飯塚さんの黄金色に熟したあまーい果実
”ハニハニシャイン”を販売いたします！


シャインマスカットといえば、爽やかなエメラルドグリーンの見た目が印象的ですが――実は“完熟”すると、ほんのり黄色味がかってくるんです。

ぶどうは収穫後に追熟しない果物。つまり、樹の上でどこまで熟させるかが、味を決める鍵になります。

飯塚さんのシャインマスカットは、一般的なものよりもさらにじっくりと熟成させ、緑から黄金色へと色づくギリギリまで完熟させてから収穫。そのため、見た目はやや黄みがかっていますが、これは“甘さの証”です。

一粒かじれば、完熟ならではの濃厚な甘みと、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。

そんな特別な完熟シャインマスカットを、“ハニハニ”と名付けました。

20代でぶどう栽培を始めてから40年以上、ぶどうに人生をかけて情熱を注いできた飯塚さん。「食べる人に感動してもらえるぶどうを作りたい」と、飽くなき栽培への探求心で毎年毎年進化を続けています。

特に土づくりにおいては“土こそすべて”をモットーに、化学肥料は一切使用せず、有機物や微生物を利用して土の力を高め、健康な根を育てることで、輝くような感動ぶどうを作り出しています。

飯塚さんのこだわりが詰まったシャインマスカットをどうぞご賞味ください。

【お届け予定期間】10月5日〜10月20日
【受付終了予定日】10月15日
※産地の天候状況や在庫状況により早めに終了することがございます。予めご了承ください。