白いちご「白い宝石Ⓡ」又は「こころの色Ⓡ」｜手島農園（佐賀県）
箱を開けた瞬間に漂う、甘くふくよかな香り。
手にとれば、その重さに思わず息をのむ。
これが、手島農園の白いちごです。

■ 手島農園について
佐賀県唐津市に拠点を置く手島農園は、いちごの生産者であると同時に、より美味しいいちごを追い求める新品種の育成者でもあります。「白い宝石」「美白の果実」「美白いちご」などの商標を取得し、独自のブランドいちごとして生産・販売しています。

■ 白いちごの味わい
酸味はほとんどなく、コクのある甘みが特徴。果汁が非常に豊富で、口に入れた瞬間にみずみずしさと甘さがじゅわっと広がります。香り高くフルーティで、断面まで真っ白な果肉は、見た目にも清らかな美しさがあります。一般的ないちごは先端に甘みが集中しがちですが、「白い宝石」はヘタ側まで均一に甘く、最後の一口まで同じ美味しさで楽しめるのも大きな特徴です。白いちごのイメージを、やさしく裏切る甘さをぜひご体験ください。

■ 希少性と、その理由
白いちごは赤いちごに比べて収量が6〜7割程度と少なく、味をのせるには緻密な管理が欠かせない、繊細で難しい品種です。キズも目立ちやすく、出荷できる正規品の基準は厳格です。
手島農園の「白い宝石」はさらに、実をつける数自体が少なく、その中から形・色・美しさのすべてを満たしたものだけを出荷しています。
また、時期や天候によってほんのりピンクがかった色味が出ることがありますが、これも自然が生み出す証。白いちごは「純白」ではなく、季節と環境が色に宿る、生きた果実です。

■ 美味しい食べ方
お届け後は冷蔵庫で保存し、食べる1時間ほど前に冷蔵庫から出して、常温に置いてからお召し上がりください。温度が上がることで香りが開き、甘みがより豊かに感じられます。

【お届け予定期間】3月10日〜4月28日
【受付終了日】4月25日