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- 甘夏ドレッシングのレシピページ＜20〜30分でできる主役級レシピ＞
食卓で主役級の存在感をほこるメインおかずのレシピ。
甘夏のさっぱりした風味とさわやかな香りが食欲をそそります。
ブラック
【3】甘夏風味のあったかつくね鍋
定番のレモン鍋に甘夏風味のつくねを加えました。つけダレとしてポン酢に足すと更に風味が増します。
材料（つくね）
- 鶏ももミンチ…250g
- 長ねぎ(または小ネギ)…適量
- 卵…1個
- 片栗粉…大さじ1
- 甘夏ブラック…大さじ2
※しっかり甘夏の風味を出したい場合はもう少し入れても◎
※鍋の具材はお好みで。
作り方
- 材料を全てボウルに入れる
- ボウルにこすりつけるようにして、しっかり粘りが出るまでよく混ぜる
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、スプーン2本を使って形を整えながら湯に落とし入れる
- 軽く茹でたらザラにあげ、鍋に入れたら完成
ブラック
【8】鱈とオクラのオイルパスタ
鱈のふくよかな風味とオクラの食感がオイルパスタと絶妙にマッチ！オクラに甘夏ゴールドをかけて味変しても◎。
材料（2人前）
- 鱈…二切れ
- オクラ…4本
- にんにく…4片
- パスタ…お好みの量
- 塩…たっぷり
- オリーブオイル…たっぷり
- 白ワイン…適量
- 甘夏ブラック…適量
作り方
- フライパンにたっぷりのオイーブオイルを入れ、皮付きのにんにくを入れ、鱈を皮目を下にして入れて炒める
- 鱈に焼き目がついたら裏返してもう片面も焼き、ある程度火が通ったら鱈をほぐす(骨があったら取る)
- オクラを入れて炒め、白ワインを入れてアルコールが飛んだら蓋をして弱火で蒸す
- 具材に火が通ったら具材を皿に移す(オリーブオイルはフライパンに残したまま)
- パスタはたっぷりの塩を入れてゆでておく(少し固めに)
- 4のフライパンにパスタとゆで汁を入れて乳化させたら具材をフライパンに戻し、混ぜ合わせる
- お皿に麺を先に入れて、上から具材を乗せたら完成
ゴールド
ブラック
【9】豚ミンチと豆腐の揚げ物
ヘルシーな揚げ物で箸が止まりません。調味料としてブラックを、つけダレとしてゴールドを使用しています。
材料
- ＜揚げ物＞
- 木綿豆腐…2丁
- 豚ミンチ…200g
- 卵…1個
- 小ネギ…1本
- しょうが…1片
- ＜調味料＞
- 酒…小さじ1
- 醤油…小さじ2
- 砂糖…小さじ1
- 塩…小さじ1
- 甘夏ブラック…大さじ1
作り方
- 豆腐は、水切りしておく。しょうがは、みじん切りにする
- 豆腐以外の材料と、調味料を全て混ぜ、すり鉢でする
- 豆腐を加え、混ぜ合わせて、素揚げする
- ポン酢やケチャップ、甘夏ゴールドなどをつけダレにして食べる
ゴールド
【17】鱈のホイル焼き -甘夏バター-
甘夏の甘酸っぱさとバターの塩味が絶妙にマッチ！お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。
材料（1人分）
- 鱈…1切れ
- 玉ねぎ…1/2個 薄切り
- えのき・しめじなどお好みで
- 甘夏ゴールド…大さじ1
- バター…10g
- 塩こしょう
作り方
- 鱈は塩を振り15分置いて出てきた水気をキッチンペーパーで吸い取る
- アルミホイル30cmの上に玉ねぎを敷いて鱈を乗せ、子房に分けたきのこを周囲に置く
- 塩こしょうをしてバターを乗せ、甘夏ゴールドをかけたらアルミホイルを閉じる
※ホイルは長辺(30cm)を横に使います。すべて入れたら長辺同士を合わせて2回折ります。両サイドをキャンディのようにねじりながら、ツノみたいな形にしてそこを持てばお皿に移す時に熱くありません。 - フライパンに入れ蓋をし、中火で3分とろ火に近い弱火で8~10分焼いたら完成
ゴールド
【18】甘夏香るさんまのペペロンチーノ
さんまと甘夏の組み合わせがユニークな新しいペペロンチーノ。さんまは旬のものを使えばさらに美味しい。
材料（2人分）
- スパゲッティ…200g
- さんま…1尾
- にんにく…2かけ
- 鷹の爪…1本
- 甘夏ゴールド…大さじ1〜2杯
- オリーブオイル…適量
作り方
- スパゲッティは塩を入れたたっぷりのお湯で表示通り茹でる。さんまは3枚におろす
- フライパンに軽くオリーブオイルをひいてさんまを皮面からきつね色になるまで両面に火を通す。火が通ったら一度別の皿に取っておく
- フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、潰したにんにくと鷹の爪を入れて弱火で油に香りと辛みを移す
※にんにくが柔らかくなった頃にフォークで潰しながらエキスを出すとよい - 3に茹で汁を少し入れて揺すりながら乳化させ、茹で上がったスパゲッティを入れてオリーブオイルを絡める。
- 仕上げに甘夏ドレッシングを入れてさっと絡めたらお皿に盛り付け、取り置いていたさんまを盛り付けたら完成
ブラック
【26】里芋とごぼうの煮物
醬油代わりに使うだけでいつもの煮物がぐっとランクアップ。分量の調節でふわっと甘夏が香る程度にもできます。
材料
- 里芋…2個
- ごぼう…1/3本
- にんじん…1/3個
- みりん…大さじ2
- ＜調味料＞
- 砂糖…大さじ2
- 甘夏ブラック…大さじ2
※醤油と半々でも可 - だしの素…小さじ1/2
作り方
- 里芋は皮をむいてひと口に切る。ごぼうは3cm程度に切り、にんじんは小さめの乱切りにする
- 鍋に具材を入れ、の調味料を加えて全体的に絡めながら強火で炒める
- 煮詰まってきたら水をひたひたになるまで入れ、落し蓋をして水が少なくなるまで煮込む
- 具材に竹串がスッと通るくらいになったらみりんを加えて混ぜ合わせて完成
ゴールド
【27】ポテトサラダ
ひき肉入りで食べごたえ満点！甘夏の苦みがマヨネーズでマイルドになりお子様でも食べやすい味に。
材料
- じゃがいも…小粒5個
- ひき肉…80g
- 塩…少々
- マヨネーズ…大さじ１
- 甘夏ゴールド…大さじ１
作り方
- じゃがいもを茹でやすい大きさに切り、水にさらしてから柔らかくなるまで茹でる
- ひき肉を炒める
- じゃがいもを好みの大きさにつぶし、ひき肉を加える
- 調味料を加えて混ぜたら完成
ブラック
【32】豚丼
元々やさしい味付けのレシピなので、甘夏ブラックが効いて良いアクセントに。
材料（2人前）
- 豚バラ肉(薄切り)…200g
- 玉ねぎ…1/2個
- しょうが…6g
- かつお節…6g
- 白米…400g
- みりん…大さじ4
- しょうゆ…大さじ2.5
- 砂糖…小さじ1/2
- 味の素…5振り
- 水…120ml
- 甘夏ブラック…大さじ1
- （お好みで）紅しょうが
作り方
- 豚肉は5センチくらいに切り、玉ねぎはくし切りに、しょうがはすりおろす
- かつお節は600Wで50秒くらいチンして、手で揉んで粉状にする
- 鍋に玉ねぎ、水、みりん、しょうゆ、砂糖、かつお節、味の素、しょうがを入れて火にかける
- ぼこぼこ沸いてきたら、鍋に蓋をしてさらに弱火で5分ほど煮る
- 豚バラと甘夏ドレッシングを入れて弱火で10分ほど煮る
- ご飯に乗せ、お好みで紅しょうがを添えたら完成
ゴールド
ブラック
【35】ピーマンの肉詰め
ほろりと苦い甘夏風味がちょっとオトナの味付けに。ケチャップやソースと混ぜて使ってもおいしいです。
材料
- ピーマン
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- 卵
- 塩コショウ
- 片栗粉
- サラダ油
作り方
- ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、合挽き肉、パン粉、牛乳、卵、塩コショウ少々を入れて混ぜ合わせる
- ピーマンを縦半分に切って種とワタを取り除き、片栗粉を薄くふる
- ピーマンに1をこんもりするくらい詰める
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、温まったら肉だねを下にして焼き色がつくまで1分ほど焼く
- 焼き色がついたら裏返し、フライパンに蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする
- 皿に盛り付け、甘夏ゴールドをかけたら完成
ゴールド
【37】和風さっぱり明太子パスタ
明太子の濃厚な味わいと、さっぱりとした柑橘風味が絶妙な組み合わせ。
材料
- スパゲッティ…200g
- 明太子…適量
- 生クリーム…50ml
- 甘夏ゴールド…大さじ1
- しらす適量
- イクラ適量
作り方
- スパゲッティは塩を入れたたっぷりのお湯で、表示通り茹でる
- ボールに明太子と生クリーム、甘夏ドレッシングを入れて混ぜておく
- ボールに茹でたスパゲッティを入れて和える
- 器に盛って、イクラとしらすを添えて完成
ブラック
【43】甘夏風味の酢豚
甘夏の香りと風味がいつもの酢豚を格上げします。各ご家庭の作り方でどうぞ。
材料
- 豚こま肉…200g程度
- ピーマン…2個
- 玉ねぎ…1/2個
- ★甘夏ドレッシング(ブラック)…大さじ2.5
- ★ケチャップ…大さじ2.5
- ★水…大さじ3
- 小麦粉…大さじ1
- 塩、こしょう…少々
- ごま油…少量
作り方
- ピーマンは乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。豚こま肉に小麦粉と塩こしょうを揉みこみ一口サイズに丸める
- 熱したフライパンにごま油を引き1を入れる
- 1に火が通ったらピーマンと玉ねぎを炒める
- あらかじめ混ぜておいた★を入れて絡めたら完成
※豚こまボールは小さめに作って焼き目がつくまであまり触らない。火の通りが心配ならば焼き目つけてから弱火で蓋をして火を通すと良いです。
ゴールド
ブラック
【60】ポークチャップ 甘夏風味
煮詰まると、ほろ苦く、甘じょっぱいソースが食欲をそそります。
材料
- 豚ロース…2枚
※多少厚みがある肉のほうが美味しいかも！ - 玉ねぎ…1/4個
- マッシュルーム…2個
- 塩、コショウ…少々
- 薄力粉…適量
- サラダ油…大さじ3〜4 ＜合わせ調味料＞
- ★甘夏ブラック…大さじ2
- ★トマトケチャップ…大さじ2
- ★ウスターソース…小さじ1
- ★粒マスタード…お好みで適量（小さじ1ほど）
- ★水…大さじ3
作り方
- 豚ロースに下味として塩コショウを少々して薄力粉をまぶしておく。（味付けは薄めに。余分な粉は落とす）玉ねぎとマッシュルームは5ｍｍくらいの薄切りしておく
- ★の合わせ調味料をボールなどに合わせておく
- フライパンに少量の油を入れ強火の中火で過熱し、豚肉を入れ片面に焼き色がついたら裏返す。肉に火が通ったらフライパンから取り出しておく
- 3のフライパンに玉ねぎやマッシュルームを入れ、しんなりするまで炒める
- 3で取り出した豚肉を戻し、★合わせ調味料を加え、中火で調味料を煮詰めながら絡ませる
※薄力粉の関係で調味料は煮詰まるとトロミがついてきます - 皿に盛り付けたら完成
ブラック
【61】サバと水菜のペペロンチーノ
仕上げにサッと甘夏ゴールドをかけるだけで、味に深みが出ます。
材料（1人分）
- サバ…半身
※サバ缶でも可 - 水菜…1/2株
- パスタ…100g
- 塩（パスタゆで用）
- オリーブオイル
- 唐辛子か鷹の爪
- ニンニク…1/2かけ
- 甘夏ゴールド…大さじ1
作り方
- サバはあらかじめ両面焼いておく。水菜は3cm程度に切り、ニンニクはみじん切りにする
- 鍋にたっぷりの水と塩少量を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを表示時間より1分短く茹でる。茹で汁を80cc取っておく
- フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクと唐辛子を入れて炒める
- サバを入れて、大き目に（塊が残るように）切りながら混ぜる
- 4に茹でたパスタと取っておいた茹で汁を入れて1分ほど混ぜ炒める。塩・ブラックペッパーで味付けする
- 甘夏ゴールドをかけ、一瞬だけ火を通す。お皿に盛り付けたら完成
ゴールド
ブラック
【72】野菜鍋
野菜をたっぷり食べられるお鍋レシピ。材料にはこだわらず、冷蔵庫にある野菜を入れて作ってみてください。
材料（3〜4人前）
- 豚しゃぶしゃぶ肉…200g
- 大根…1/3本
- 人参…1本
- キャベツ…半玉
- 水菜…1袋
- 豆腐…2丁
- 水ギョーザ…1袋
- ゆで卵…4個
- 甘夏ゴールド…大さじ1
- だし昆布…1切れ
- 薄口醤油…大さじ1
※薄口醤油がなければ、普通の醤油でも可
作り方
- 大根、人参、キャベツは、千切りにする
- 鍋に水を入れ、だし昆布、薄口醤油を入れる
- 豆腐を入れる
※型崩れが気になる場合は最後でもOK - 煮たってきたら、甘夏ゴールドを入れ、野菜を全て入れる
- 水ギョーザを入れ、少し煮立てて、食べる時にしゃぶしゃぶして、野菜を肉で巻いて、ポン酢で食べる
※ポン酢に甘夏ブラックを少々混ぜても、美味しく召し上がれます。
ブラック
【74】サバの味噌煮
味は主張しませんが、甘夏ブラックがサバの臭みを消してくれるので下処理不要でした。
材料（2人分）
- さば半身…1枚
- 酒…大さじ1
- 水…250ml
- 甘夏ブラック…大さじ1
- しょうがせん切り…20g
※チューブでも可 - 砂糖…大さじ2
- みそ…大さじ2
作り方
- サバは半分に切り、皮側に飾り包丁（×マークの切り込み）を入れる）
- 鍋に酒と水、甘夏ブラックを入れて弱火にかける。煮立ったら強火にしてサバを入れる
- 再び煮立ったらしょうが、砂糖の順番に加え、中火にする
- 水で濡らした落し蓋をして7〜8分煮る
- みその半量を溶き入れ、さらに5分程度煮る
※焦がさないよう注意。ときどき煮汁をかけながら - 残りのみそを溶き入れ、煮汁がトロリとするまで煮詰めたら完成
ブラック
【75】海老とモッツァレラチーズのパスタサラダ
もちっとしたモッツァレラチーズとぷりぷりの海老、フルーティーな甘夏ブラックの風味で優雅なランチタイムを。
材料（2人分）
- ミニトマト…3〜4個
- モツァレラチーズ…1/2個
- バジル…4〜5枚
- こしょう…適量 ＜ドレッシング＞
- 甘夏ドレッシング…8g
- エキストラバージンオリーブオイル…大さじ3
- 塩（できれば天然塩）…小さじ1/2
作り方
- モッツァレラチーズは適当な大きさにちぎる
- ペンネは塩を入れたたっぷりのお湯で、表示通り茹で、ざるに上げて冷ます
- エビは殻と尻尾を取り、背開きにして背ワタも取り、 さっと茹でる。冷めたら、背の部分から包丁を入れて半分に切る
- ドレッシングの材料を混ぜる
- ボウルにバジル以外の材料をいれて和える
- 器に盛りつけ、バジルを盛りつけ、最後に胡椒を散らしたら完成
ゴールド
【77】春巻きキャベツ
具に混ぜ合わせることで甘夏の風味も良く、味に深みが出ます。
材料
- 春巻き…20枚
- キャベツ…1/2玉
- 甘夏ゴールド…大さじ1
- 塩…少々
- つまようじ…20本
作り方
- キャベツは6ミリ幅くらいに切り、切ったキャベツに塩をふり、もんでおく
- キャベツの水気を切り、甘夏ドレを混ぜ合わせる
- 春巻きの皮に、キャベツを入れ、巻いていき、端をつまようじで止める
ゴールド
【79】キムチーズリゾット
キムチーズのまろやかな辛みにフレッシュな甘夏ソースでエキゾチックな味付けに。
材料（2人前）
- 白米…約1.5合
- キムチ…100g
- 玉ねぎ…1個
- ベーコン…100g
- ミックスチーズ…70g
- 卵黄…2個分
- オリーブオイル…大さじ1
- コンソメ…小さじ2
- 牛乳…大さじ5
- 水…150ml
- 塩こしょう…適量
- 甘夏ゴールド…適量
作り方
- 玉ねぎ、ベーコンは1センチ角に切る
- フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ベーコン、キムチの2/3の量を炒める
- コンソメ、牛乳、水、白米を入れてしばらく煮る
- 水分がなくなってきたら、ミックスチーズと塩こしょうを入れて軽く炒める
- お皿に盛り、残ったキムチ1/3と卵黄を乗せる
- 甘夏ゴールドをかけて食べる
ブラック
【82】スペアリブの煮込み焼き
柑橘の風味が豚の臭みを消し、さらに玉ねぎの酵素でお肉が柔らかく仕上がります。炒めた玉ねぎに柑橘の風味と肉汁の旨みが入って美味しいレシピ。
材料
- スペアリブ
- 玉ねぎ
- 甘夏ブラック
- 醤油
- みりん
作り方
- 耐熱のポリ袋やジップロックにスペアリブ、玉ねぎ、甘夏ブラック、醤油、みりんを入れて袋の上からもみ込み、空気を抜いて口を閉じたら冷蔵庫で漬け込む（できれば半日〜1日）
- 大きめの鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら袋ごと入れて弱火で15分茹でる（湯煎）
- フライパンで表面だけ焼いたら完成
ゴールド
【87】甘夏香るクリームパスタ
果物のフレッシュな香りとクリームソースのまろやかさの組み合わせが楽しいクリームパスタです。
材料
- 太めのパスタ（2.2mm使用）又はリングイネ…200g
- 甘夏ドレッシング…5g
※お好みで量を増やすと更に甘夏を感じられます - 生クリーム…140g
- バター…15g
- 粉チーズ（パルミジャーノレッジャーノがあればベスト）…適量
- ブラックペッパー…適量
作り方
- フライパンに生クリーム、バターを入れて火にかける。バターが溶けて全体が馴染んだら甘夏ドレッシングを入れて香りづけする
- 塩を入れたたっぷりのお湯で、パスタを表示時間からマイナス3分で茹でる
- 2の茹で上がったパスタを１のフライパンへ入れて、茹で汁を足しながら絡める
- 火を止めて粉チーズを加える
- 器に盛り付け、黒こしょうをかけ、最後に粉チーズを散らしたら完成
ブラック
【92】甘夏香る小松菜とシイタケの和風ペペロンチーノ
甘夏の爽やかな酸味、小松菜のシャキシャキ食感、シイタケの旨味が絶妙な、新しいペペロンチーノです。
材料（2人分）
- スパゲティ…200g
- 小松菜…2把
- シイタケ…2個
- オリーブオイル…大さじ4〜5
- ニンニク…2かけ
- 鷹の爪…1本
- 甘夏ブラック…適量
作り方
- にんにくを皮ごと包丁の腹などで潰して皮を取る。皮をとったにんにくは粗みじん切りにしておく
- フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくと鷹の爪を弱火で熱し香りづけをする。ニンニクが柔らかくなってきたらフォークで潰すようにするとニンニクのエキスがオリーブオイルに溶け込みやすい。にんにくを焦がさないように気を付ける。十分に香りが移ったら鷹の爪は外しておく。
※辛いのが苦手な場合は鷹の爪の種は除いてから投入する - 別のフライパンにシイタケのみオリーブオイルで炒めておく
- スパゲッティーをたっぷりのお湯に塩をいれて茹でる。茹で上がり1分前に刻んでおいた小松菜を投入
- スパゲティが茹で上がる1分前に２を再加熱し、ゆで汁でのばし、フライパンを揺すりながら乳化しておく
- 5に4のスパゲティーと小松菜を投入し和えたら、甘夏ドレッシングをフライパンの鍋肌に投入。パスタと和えたら完成
ブラック
【95】ガレット
大人から子供までみんな大好きなじゃがいも料理。ゴールドをかけてるとさっぱり、ブラックでは旨みが増します
材料
- じゃがいも…大４個
- スライスチーズ
- 塩
- 胡椒
- 甘夏ゴールドまたは甘夏ブラック
作り方
- じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄くスライスする
- スライスしたジャガイモを千切りにする
- 千切りにしたじゃがいもをボールに移し、小さじ１杯程度の塩で揉みこむ
- 塩で揉みこんだじゃがいもを５分程度おいておくと水分がでるのでよく絞って水気を切っておく
- フライパンに油を少量しき、千切りのジャガイモを分量の半分フライパンに敷き詰める
- スライスチーズを３枚のせ（お好みで）、その上からもう半分の分量のじゃがいもを敷き詰め弱火でじっくり火をいれていく
- 耐熱のヘラでジャガイモのふちを整えながら焼面がきつね色になるまで焼く
- 焼面に焼き色がついてきて、全体が固まってきたらヘラなどをつかってくるっと引っ繰り返しもう一方の面に火を入れる
- 途中、串で刺して焼き加減をみながら火入れをおこない全体に火が通って両面こんがり焼き目がついたら出来上がり
- お皿にもって包丁で切り分けたら、お好みで甘夏ドレッシングをかけて召し上がれ
ブラック
【112】ふろふき大根
ほっこりする家庭料理も醤油の代わりに甘夏ブラックを使えばお店のような深みのある味わいに。
材料
- ひき肉…200ｇ
- ねぎ…1/3本
- 出汁入りみそ…50g
- お米のとぎ汁
- 甘夏ブラック…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 砂糖…大さじ1と1/2
- 大根（短めのもの）…1本
作り方
- 大根は皮をむいて輪切りにし、面取りをして、十字に切り込みを入れる
- お米のとぎ汁（なければお湯で可）で柔らかくなるまで煮る
- 洗い流して、だし汁（濃縮タイプ）を薄めて煮る
- ひき肉を炒めて切ったねぎを加え、調味料を全て入れて炒める
- 器に盛った3の上に4を乗せたら完成
ゴールド
【116】和風ポトフ
寒い季節に体がホッと温まるポトフを、甘夏香るドレッシングで和風に仕上げました。
材料
- 鶏もも肉…100g
- 長ねぎ…1/2本
- じゃがいも…中1個
- しめじ…1/2パック
- ★だし汁…500ml
- ★酒…大さじ1
- ★みりん…小さじ1
- ★塩…ひとつまみ
- ★しょうが（薄切り）…2枚
- ★甘夏ゴールド…大さじ1
- サラダ油…適量
- ブラックペッパー…適量
作り方
- 鍋にサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切った鶏肉、じゃがいもを入れて炒める
- 焼き色がついたら、ネギ、しめじを加えて炒める
- ★を入れて蓋をして弱火で10分煮る
- じゃがいもが柔らかくなったら器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成
ゴールド
【121】牛ももステーキの甘夏ソースかけ
お肉の脂との相性抜群の甘夏ゴールド。甘夏の酸味とほろ苦さが牛肉の脂と相まってお店の味に。
材料
- 牛もも肉…200g
- 小葱…適量
- 甘夏ゴールド…適量
作り方
- 牛もも肉は調理前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく
- 小葱をみじん切りにする
- 牛もも肉に軽く塩コショウで下味をつける
- フライパンに油を少量しき加熱し、牛もも肉を焼く
- 両面に焼き目がついたらアルミホイルに移し、ホイルでくるんで休ませながら火を通す
- 10分程度休ませたらそぎ切りにしてお皿に盛る
- 小葱を散らし、甘夏ゴールドをかけて完成
ゴールド
【122】温野菜サラダ
甘夏ゴールドでさっぱりといただく温野菜サラダです。野菜を沢山とりたい時にもおススメです。
材料
- 玉ねぎ１玉
- じゃがいも１個
- 人参 1/2個
- しめじ ３０g
- ほうれん草 １株
- 甘夏ゴールド 適量
作り方
- 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは皮をむき、食べやすい大きさにカット。しめじはほぐし、ほうれん草は根っこをカットし水洗いしておく
- 鍋に水を張り蒸し器をセット。準備した野菜を蒸し器に入れる。
- 沸騰するまで強火、沸騰したら中火で１０〜１５分程度蒸す。
- 途中、串で刺して人参に火が通っていたら完成。甘夏ゴールドをかけて召し上がれ。
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